Книги для технологов пищевой промышленности

У нас вы можете скачать книгу книги для технологов пищевой промышленности в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Книги. Документация. Галерея. Гостевая книга. Ауди медицина.  Самые новые шаблоны Joomla на нашем сайте.  4. Контроль качества и безопасности пищевых продуктов и производственного сырья. Л. П. Шаулина, Л. Н. Корсун. Скачать. Все книги в категории "Технология и производство продуктов питания", выпущенные в издательстве Лань. Каталог книг, аннотации, ознакомительные фрагменты, год издания, авторы, цены. Подробную информацию о книгах вы можете получить по телефону: 8 ()   Книга имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения современной технологии производства безалкогольных напитков при использовании новых видов сырья, полупродуктов и вспомогательных материалов, в том числе обладающих лечебными и профилактическими свойствами. Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения. Учебник / С.Т. Антипов и др. - М.: Лань,   Внимание: данные, отмеченные красным цветом, являются недостоверными! Книги, использованные при создании данного списка литературы. "пищевая промышленность" скачать бесплатно. Электронная библиотека. Поиск книг BookFi | BookFi - BookFinder. Download books for free. Find books.  Поиск книг и журналов. Если вы не нашли книгу или она оказалась закрытой, попробуйте найти ее на сайте: GO. ↓. Только точные совпадения. #1. Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности. Лоренц В. И. Скачать (DJVU) | |. В электронной библиотеке Единое окно собран уникальный каталог учебников, методических пособий, ссылок на полезные образовательные ресурсы по теме Пищевая промышленность. Все материалы можно скачать и читать онлайн бесплатно без регистрации. Мы - находка для учащихся ВУЗов, школ, педагогов и методистов.  Программа курса, контрольные задания и методические указания по их выполнению рассчитаны на подготовку студентов по механическим специальностям. Цель курса - научить студента рациональному выбору конструкции и научному расчету. Технология пищевых производств / JL П. Ковальская, Т38 И. С. Шуб, Г. М. Мелькина и др.; Под ред. JL П. Ковальской. — М.: Колос, — с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений). ISBN Показана роль отдельных пищевых веществ в жизнедеятельности организма, приведены научные основы технологических и биотехнологических процессов. Особое внимание обращено на новые и перспективные технологии всех отраслей пищевой промышленности, способы сокращения производственных потерь, рациональное использование вторичных материальных ресурсов, комплексную пере. Пищевая промышленность — книги. Родительские жанры. Наука и образование Технические науки.  Книга представляет интерес не только для технологов и мастеров хлебопекарной промышленности, но и для хлебопеков-любителей, выпекающих хлеб в домашних условиях. Свернуть. Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного. На нашем интернет портале море информации по пищевой и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике. Вход / Регистрация. Логин  Из категории — Библиотека / Кондитерская промышленность. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Автор: Кузнецова Л. С, Сиданова М. Ю. ДеЛи. Весь спектр литературы по пищевой и перерабатывающей промышленности. Книжные прилавки. Отправка заказов в регионы. Оптовые скидки. Скидки для учебных и научных учреждений. Поставка ГОСТов по пищевой промышленности под заказ. Сотрудничество с авторами. Издательские услуги. Пищевая Промышленность. Книги. Журналы. , Москва, Ленинградское ш., д.8/2. тел. ()   Эта небольшая, но очень содержательная книга знакомит с историей мороженого за пять тысячелетий. О пользе мороженого было известно еще в древнем Китае три тысячи лет до н.э. А мы знаем, что в медицине древние китайцы хорошо разбирались. Особое внимание в книге уделено уникальной многосторонней пользе холодного лакомства, его пищевой и энергетической ценности. Много полезного для себя найдут в ней те, кто сидит на диете, люди среднего и пожилого возраста и, разумеется, родители, желающие побаловать мороженым своих детей. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности, Мармузова Л.В., Справочник по производству мороженого, Оленев Ю.А., Творогова А.А., Казакова Н.В., год.  В данном разделе к вашему вниманию предоставлены Книги по технологиям обработки пищевых продуктов. Здесь к вашему вниманию предоставлены книги, с помощью которых вы узнаете, как приготавливаются продукты питания, какие продукты стоит покупать, на что обращать внимание при их покупке. Технологический процесс производства кулинарной продукции состоит из ряда этапов, или стадий, обработки продуктов, которые различны по задачам и могут быть разделены во времени и пространстве. Люк Э., Ягер М. Консерванты в пищевой промышленности. — 3-е изд. Пер. с нем.  Харламова О.А., Кафка Б.В. Натуральные пищевые красители - М.: Пищевая промышленность, - с. Формат документа:djvu (rar-архив). Размер:1,74 MB.